Terrasses du Larzac - Château La Sauvageonne
A.O.P. Terrasses du Larzac • 2022 • Rouge
Languedoc • France
Cépages : Grenache Noir / Syrah / Carignan
Degré alcool : 15%
Potentiel de garde : 5 à 8 ans
Vin Biologique. Biodynamie Demeter
Vendanges manuelles, macération carbonique des Syrah entières.
Élevage en barriques durant 12 mois
Service : 16°
Information
Visuel : Rubis profond avec des reflets tuilés
Nez : Intense, typé garrigue, épices, fruits noirs confiturés et pain d’épices
Bouche : Tanins soyeux et élégants, bel équilibre entre fruits et structure, vivacité agréable.
Accords mets & vins : Viandes rouges rôties Gibier
Idée de recette : Cassoulet
Prix indicatif : 30€
En savoir plus sur Terrasses du Larzac - Château La Sauvageonne – sélection DIVIN
Terrasses du Larzac - Château La Sauvageonne est un rouge du millésime 2022 élaboré par le domaine Gérard Bertrand , en Languedoc France. Ce vin fait partie de la sélection DIVIN, caviste itinérant en Savoie.
Ce vin est composé de Grenache Noir / Syrah / Carignan, apportant un profil aromatique typique de l'appellation A.O.P. Terrasses du Larzac.
En dégustation, Terrasses du Larzac - Château La Sauvageonne offre un nez Intense, typé garrigue, épices, fruits noirs confiturés et pain d’épices, et une bouche Tanins soyeux et élégants, bel équilibre entre fruits et structure, vivacité agréable..
Accords conseillés : Viandes rouges rôties, Gibier.