Saint-Jospeh “Les Rochins“
A.O.P. Saint-Joseph • 2024 • Rouge
Rhône • France
Cépages : 100% Syrah
Degré alcool : 13%
Potentiel de garde : 6 à 8 ans
Macération de 2 à 3 semaines pour une extraction maîtrisée
Fermentation malolactique complète
Élevage en cuve complétée par un passage partiel en fûts de chêne
Service : 16°/18°
Information
Carafage conseillé pour les millésimes jeunes
Visuel : Rouge profond aux reflets violine
Nez : Fruits noirs, poivre
Bouche : Attaque souple, tanins fins et finale élégante et épicée
Accords mets & vins : Viandes rouges grillées Charcuterie
Prix indicatif : 16,50€
En savoir plus sur Saint-Jospeh “Les Rochins“ – sélection DIVIN
Saint-Jospeh “Les Rochins“ est un rouge du millésime 2024 élaboré par le domaine Cave de Saint-Désirat , en Rhône France. Ce vin fait partie de la sélection DIVIN, caviste itinérant en Savoie.
Ce vin est composé de 100% Syrah, apportant un profil aromatique typique de l'appellation A.O.P. Saint-Joseph.
En dégustation, Saint-Jospeh “Les Rochins“ offre un nez Fruits noirs, poivre, et une bouche Attaque souple, tanins fins et finale élégante et épicée.
Accords conseillés : Viandes rouges grillées, Charcuterie.