Persan “Fougueux“
A.O.P. Vin de Savoie • 2022 • Rouge
Savoie / Bugey • France
Cépages : 100% Persan
Degré alcool : 13%
Potentiel de garde : 10 ans
Éraflage des raisins, fermentation en cuve inox durant 10 à 15 jours.
Élevage en cuve à 80% et passage de 20% en fûts
Service : 16°/18°
Information
Visuel : Rouge profond
Nez : Fruits intense, notes épicées, florales et légèrement fumées
Bouche : Fraîcheur, tanins fins avec une belle structure. Équilibre entre fruits et épices
Accords mets & vins : Viandes rouges grillées Viandes en sauce
Prix indicatif : 22,90€
En savoir plus sur Persan “Fougueux“ – sélection DIVIN
Persan “Fougueux“ est un rouge du millésime 2022 élaboré par le domaine Maison Philippe Grisard , en Savoie / Bugey France. Ce vin fait partie de la sélection DIVIN, caviste itinérant en Savoie.
Ce vin est composé de 100% Persan, apportant un profil aromatique typique de l'appellation A.O.P. Vin de Savoie.
En dégustation, Persan “Fougueux“ offre un nez Fruits intense, notes épicées, florales et légèrement fumées, et une bouche Fraîcheur, tanins fins avec une belle structure. Équilibre entre fruits et épices.
Accords conseillés : Viandes rouges grillées, Viandes en sauce.