Mondeuse “Les Molières“
A.O.P. Vin de Savoie • 2021 • Rouge
Savoie / Bugey • France
Cépages : 100% Mondeuse
Degré alcool : 12%
Potentiel de garde : 10 ans
Vendanges manuelles. Cuvaison de 20 jours. Élevage en fûts
Service : 16°/18°
Information
Visuel : Rouge profond aux reflets violines
Nez : Arômes de cerise, épices et des notes torréfiées
Bouche : Structuré, tanins fermes mais équilibrés, belle fraîcheur, finale épicée
Accords mets & vins : Viandes rouges en sauce Gibiers Dessert au chocolat noir
Idée de recette : Civet de sanglier & Polenta crémeuse
Prix indicatif : 17,40€
En savoir plus sur Mondeuse “Les Molières“ – sélection DIVIN
Mondeuse “Les Molières“ est un rouge du millésime 2021 élaboré par le domaine Maison Philippe Grisard , en Savoie / Bugey France. Ce vin fait partie de la sélection DIVIN, caviste itinérant en Savoie.
Ce vin est composé de 100% Mondeuse, apportant un profil aromatique typique de l'appellation A.O.P. Vin de Savoie.
En dégustation, Mondeuse “Les Molières“ offre un nez Arômes de cerise, épices et des notes torréfiées, et une bouche Structuré, tanins fermes mais équilibrés, belle fraîcheur, finale épicée.
Accords conseillés : Viandes rouges en sauce, Gibiers, Dessert au chocolat noir.