L’Ancely
La Clape • 2020 • Nos prestiges
Languedoc • France
Cépages : Mourvèdre / Grenache
Degré alcool : 15,5%
Potentiel de garde : Entre 6 & 10 ans
Vendanges manuelles avec tri grain par grain. Éraflage total. Cuvaison longue en tronconique. Élevage en barrique pendant 20 mois.
Service : 15°/17°
Information
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Visuel : Robe rouge rubis intense
Nez : Arpomes de kirsch, moka, cacao et d’épices douces
Bouche : Riche et dense avec des tanins soyeux. Notes de fruits mûrs et finale torréfiées. Non puissant et racé
Idée de recette : Porcelet à la broche
Prix indicatif : 79,90€
En savoir plus sur L’Ancely – sélection DIVIN
L’Ancely est un rouge du millésime 2020 élaboré par le domaine Château La Négly , en Languedoc France. Ce vin fait partie de la sélection DIVIN, caviste itinérant en Savoie.
Ce vin est composé de Mourvèdre / Grenache, apportant un profil aromatique typique de l'appellation La Clape.
En dégustation, L’Ancely offre un nez Arpomes de kirsch, moka, cacao et d’épices douces, et une bouche Riche et dense avec des tanins soyeux. Notes de fruits mûrs et finale torréfiées. Non puissant et racé.