Château Léoville Poyferré
A.O.P. Saint-Julien • 2014 • Nos prestiges
Bordeaux • France
Cépages : Cabernet Sauvignon / Merlot / Cabernet Franc / Petit Verdot
Degré alcool : 13,5%
Potentiel de garde : 15 à 25 ans
Vinification parcellaire, par cépage et par parcelle. Macération pré-fermentaire à froid puis fermentation en cuve inox thermo-régulée. Élevage 18 à 20 mois en barriques de chêne français
Service : 16°/18°
Information
Un Grand Cru Classé d’une élégance rare. Un vin raffiné, équilibré et d’une longue garde qui exprime toute la noblesse du terroir de Saint-Julien
Visuel : Rouge profond intense
Nez : Complexe, fruits noirs mûrs, épices, cèdre, notes légèrement toastées provenant de l’élevage
Bouche : Belle densité, équilibre entre fraîcheur, tanins fins et fruits mûrs. Structure élégante et persistante
Accords mets & vins : Gibier en sauce Agneau rôti aux herbes Viandes rouges grillées Canard aux champignons
Idée de recette : Civet de Chevreuil
Prix indicatif : 120€
En savoir plus sur Château Léoville Poyferré – sélection DIVIN
Château Léoville Poyferré est un rouge du millésime 2014 élaboré par le domaine Château Léoville Poyferré , en Bordeaux France. Ce vin fait partie de la sélection DIVIN, caviste itinérant en Savoie.
Ce vin est composé de Cabernet Sauvignon / Merlot / Cabernet Franc / Petit Verdot, apportant un profil aromatique typique de l'appellation A.O.P. Saint-Julien.
En dégustation, Château Léoville Poyferré offre un nez Complexe, fruits noirs mûrs, épices, cèdre, notes légèrement toastées provenant de l’élevage, et une bouche Belle densité, équilibre entre fraîcheur, tanins fins et fruits mûrs. Structure élégante et persistante.
Accords conseillés : Gibier en sauce, Agneau rôti aux herbes, Viandes rouges grillées, Canard aux champignons.