Pouilly-Fumé
A.O.P. Pouilly-Fumé • 2023 • Blanc
Loire • France
Cépages : 100% Sauvignon Blanc
Degré alcool : 13%
Potentiel de garde : 4 à 6 ans
Fermentation en cuve inox thermorégulée. Élevage sur lies fines en cuve inox durant 5 à 7 mois
Service : 10°
Information
Visuel : Jaune pâle brillant
Nez : Citron, pamplemousse, notes fumées
Bouche : Attaque vive et tendue, belle minéralité. Finale longue saline et citronnée
Accords mets & vins : Poissons grillés Fromage de chèvre Fruits de mer
Idée de recette : Poissons grillés en sauce citronné
Prix indicatif : 16,90€
En savoir plus sur Pouilly-Fumé – sélection DIVIN
Pouilly-Fumé est un blanc du millésime 2023 élaboré par le domaine Aurélie Petit , en Loire France. Ce vin fait partie de la sélection DIVIN, caviste itinérant en Savoie.
Ce vin est composé de 100% Sauvignon Blanc, apportant un profil aromatique typique de l'appellation A.O.P. Pouilly-Fumé.
En dégustation, Pouilly-Fumé offre un nez Citron, pamplemousse, notes fumées, et une bouche Attaque vive et tendue, belle minéralité. Finale longue saline et citronnée.
Accords conseillés : Poissons grillés, Fromage de chèvre, Fruits de mer.