Mas de Daumas Gassac
I.G.P. Saint-Guilhem-le-Desert • 2023 • Blanc
Languedoc • France
Cépages : Viognier / Chardonnay / Petit Manseng / Chenin Blanc / Muscat Petit Grain
Degré alcool : 13,5%
Potentiel de garde : 3 à 10 ans
Fermentation en cuve inox. Élevage de 4 mois en cuve inox
Service : 10°/12°
Information
Un blanc iconique du Languedoc.
Visuel : Robe claire
Nez : Aromatique et complexe. Notes florales et de fruits à chair blanche
Bouche : Attaque vive, bel équilibre en fraîcheur et matière. Notes de fruits mûrs, élégant et rond avec des arômes de miel et fruits confits
Accords mets & vins : Huîtres Foie Gras Poisson
Idée de recette : Noix de St-Jacques snackées
Prix indicatif : 54€
En savoir plus sur Mas de Daumas Gassac – sélection DIVIN
Mas de Daumas Gassac est un blanc du millésime 2023 élaboré par le domaine Daumas Gassac , en Languedoc France. Ce vin fait partie de la sélection DIVIN, caviste itinérant en Savoie.
Ce vin est composé de Viognier / Chardonnay / Petit Manseng / Chenin Blanc / Muscat Petit Grain, apportant un profil aromatique typique de l'appellation I.G.P. Saint-Guilhem-le-Desert.
En dégustation, Mas de Daumas Gassac offre un nez Aromatique et complexe. Notes florales et de fruits à chair blanche, et une bouche Attaque vive, bel équilibre en fraîcheur et matière. Notes de fruits mûrs, élégant et rond avec des arômes de miel et fruits confits.
Accords conseillés : Huîtres, Foie Gras, Poisson.