Séquoia “Craft L21H-5“

Degré alcool : 41%

Contenance : 70 cl

Description
Distillation douce, basse température, non filtré à froid.
L21H-5 est un Single Batch affiné en fûts de chêne américain chauffe croco, son nom explique le déroulé de son élevage :
L : indique le type de whisky (ici L pour non tourbé) / 21 : l’année de distillation des céréales (ici 2021) / H : le mois de mise en fût (ici H pour Août) / 5 : le nombre de manipulation ou d’étape dans le vieillissement.

Dégustation
Au nez, des notes végétales de malt frais et de pain blanc chaud suivies par des arômes de fruits blancs. En bouche une belle longueur et des arômes maltés, épicés (poivre gris), une finale sur la minéralité.